最近高麗菜便宜到嚇死人，這也是福氣啦，有便宜的青菜可以吃，所以大家不僅要多吃青菜，不僅對身體好，也對那些辛苦農作的生產農民盡一份心意。
首先高麗菜有哪些作法呢？！
提供董氏基金會的高麗菜食譜，不難做。
奶香魚高麗菜絲
◎材料：牛奶(保久乳、奶粉沖泡或鮮奶皆可)、奶油、高麗菜、鯛魚（或其它去骨魚）◎作法：1.將高麗菜切絲，以奶油炒熟2.以橄欖油將鯛魚烤熟3.番茄切丁備用4.將奶油與牛奶同煮，再以攪拌器打至起泡，做為醬汁5.將煮好的高麗菜絲置於盤子底下6.煎好的魚及番茄丁擺於高麗菜上7.淋上醬汁即可
牛奶高麗菜火鍋
◎材料：牛奶(保久乳、奶粉沖泡或鮮奶皆可)、新鮮魚類、高麗菜、洋蔥、火鍋配料◎作法：1.任選一種新鮮的魚類，熬煮成高湯2.將牛奶與鮮魚高湯以1：1的比例混合，加入高麗菜及洋蔥熬煮即成湯底3.放入喜愛的火鍋材料，以新鮮食材為主，各式蔬菜及雞肉、海鮮…等油脂較少的食材都很適合，但應避免火鍋餃類或是油脂高、口味重的配料，以免破壞清香鮮美的湯頭